Как использовать плоды лавра

Лавровый лист лечебные свойства и противопоказания

В наше время вряд ли найдется хозяйка, у которой в шкафу не стояла бы баночка с лавровыми листьями. Ведь они не теряют свой аромат даже в сухом виде при длительном хранении. Как пряность используют и семена лавра, и лавровый порошок.

К сожалению, большинство из нас мало осведомлены о том, что в современном мире листья лавра благородного используются не только в кулинарии, но и как лекарство от многих заболеваний. Итак, лавровый лист: лечебные свойства и противопоказания.

Лавровый лист

Для многих лавр благородный —священное дерево, о котором рассказывают на уроках истории. Все мы слышали, каккому-то на голову надели лавровый венок, кто-то пожинает лавры, а кого-тоназвали Лавром.

В Древней Греции, откуда пошли все мифы о лавре, к листьямэтого дерева относились не только с почтением, но и прагматично: лавровымиветками обвешивали внутренние стены жилищ, чтобы освежить воздух; спали наматрасах, наполненных лавровыми листьями, для того чтобы увидеть вещий сон;лавровый венок надевали на голову, чтобы защититься от молнии; листьямиароматизировали воду для мытья рук.

Кроме этого, до сих пор листья лаврового дерева, как и в старину, считаются магическими средствами, притягивающими благополучие, богатство и удачу.

Обряды предусматривают, что для того, чтобы в доме всегда было спокойно, в укромном месте должен лежать оберег — веточка лавра, ав кошельке для привлечения денег — амулет с сухим листиком.

В ночь растущей луны необходимо от оберега оторвать листочек и поджечь в комнате. Лавровым дымом окуривают все помещения в доме и просят благополучия и удачи.

Что это зарастение, где растет

Лавровый лист: лечебные свойства и противопоказания. Родиной лавра называют Средиземноморье. Там это дерево является лесообразующим древесным растением. На российских территориях лавр встречается в Краснодарском крае, в Крыму, по побережью Черного моря.

Культивируют лавр благородный во всех странах с субтропическим климатом. Дерево не выдерживает морозы ниже -15°С, поэтому в местах с холодным климатом лавр может быть выращен только как комнатное растение.

Кустарниками, подстриженными на небольшую высоту, часто украшают помещения внутри зданий.

Лавр благородный растет в видевысокого вечнозеленого пирамидального дерева или древовидного кустарника. Вомногом это зависит от свойств почвы и способа формирования кроны при обрезкерастения. Стволы лавра одеты в серо-зеленую гладкую кору с матовым отблеском.

Ветви усыпаны жесткими ароматными листьями. Цветет лавр с марта по апрель иявляется хорошим медоносом. Деревья лавра могут быть мужскими и женскими.

Женские растения после цветения образуют овальные мясистые ягоды, внутрикоторых находится косточка — это и есть семена лавра.

Лечебныесвойства

Лавровый лист: лечебные свойства и противопоказания. Лавр, даже как обычная ароматная добавка к повседневным блюдам, является полезным для здоровья людей продуктом. Аромат лавровому листу обеспечивают эфирные масла, фитонциды.

В составе коры, плодов и листьев лавра находятся витамины группы В, аскорбиновая кислота, витамины А и РР, минералы, кислоты, белки, углеводы, пищевые волокна, вода и жиры. С лечебными свойствами лаврового листа считаются как в народной, так и в традиционной медицине.

В сухом лавровом листе сохраняются все полезные вещества, что сильно отличает его от большинства лекарственных трав и растений.

В первую очередь признано, чтолавровый лист — это мощное обеззараживающее средство. Его антибактериальные иантисептические возможности сравнимы с качествами чайного дерева и лаванды.Препараты на основе лаврового листа используют для лечения наружных язв,фурункулов, воспалений кожных покровов. Их применяют для предупреждения илечения простудных заболеваний, бронхитов, укрепления иммунитета.

Выделяемые лавровым листомлетучие, биологически активные соединения, действуют на организм человека какуспокоительные и болеутоляющие вещества.

С помощью лаврового ароматапредотвращают приступы эпилепсии, успокаивают нервную систему, преодолеваютусталость, стресс, бессонницу. Отвар из листьев лавра применяют для лечениясахарного диабета, суставов, остеохондроза, желудочно-кишечного тракта, ангины.

Масляную вытяжку из листьев лавра используют при болях в ушах, для растиранийповерхности кожи, при синяках и растяжении мышц.

 Противопоказания

Не употребляютконцентрированные препараты на основе лаврового листа при беременности икормлении грудью, в период первых фаз менопаузы, при обострении заболеваний ЖКТ,сердца, почек, печени, эндокринной системы, при гипертонии. Не рекомендуютприменять отвары и настойки лаврового листа для лечения людей преклонноговозраста. Не используют любые продукты лаврового дерева люди, имеющие аллергиюна его компоненты.

Цена за 1кг

Фасуют сухой лавровый лист дляпродажи в розницу по 10 и 20 г. Цена за 10 г колеблется в пределах от 15 до 20руб., за 20 г от 28 до 35 руб. Абхазский лавровый лист в пучках продают по 15руб. за 1 шт. Сухой ломаный лавровый лист грузинского производства можноприобрести по цене от 145 руб. до 180 руб. за 1 кг. Зеленый лавровый лист,выращенный в Турции, продается по 220 руб. за 1 кг.

Для мужчин

Лавровый лист: лечебные свойства и противопоказания. Микроэлементы, находящиеся в листьях лавра, в частности цинк, железо, медь, селен помогают в нормализации работы мочеполовой системы, предотвращают половое бессилие, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, обеспечивают нормальные окислительно- восстановительные реакции, протекающие внутри организма.

Для избавления от потливостиног мужчинам помогут ванночки из отвара листьев лавра. В рецепт отвара входит20 шт. листьев и 1 л. воды. В посуду с кипящей водой кладут лавровые листья иуменьшают огонь.

Емкость накрывают крышкой. Далее в течение 10-15 минут продолжаюттомить листья в горячей воде. Затем отвару нужно дать остыть, и только послеэтого вытащить из него листья. Ванночки для ног делают по вечерам.

Курс лечения10-15 дней.

Для женщин

 Мнение о том, что лавровый лист — это эффективное средство против незапланированнойбеременности, перешло к женщинам ХХI века от своих предшественниц из прошлыхстолетий, не имевших современных противозачаточных средств.

Традиционнаямедицина в своем распоряжении имеет множество инновационных препаратов длявызова ежемесячных кровотечений при их задержке.

Но побочные эффекты,сопровождающие употребление таких веществ, заставляют многих женщиниспользовать народные методы нормализации менструального цикла.

Целители утверждают, чтонеобходимо 3 шт. лаврового листа залить 200 мл кипятка, дать смеси настояться втечение 1 часа и выпить. В течение дня так поступают всего три раза.

Результатдолжен наступить на следующий день.

Перед тем, как принять решение об использованииэтого рецепта, женщины должны знать о том, что существуют противопоказания и кэтому средству, и выбрать для себя менее вредный способ вызова месячных.

Рецепт от кашля

Этот рецепт для леченияиспользуют только в том случае, если ребенок переносит все компонентылекарства. Аллергию у ребенка может вызвать как лавровый лист, так инатуральный пчелиный мед, которые соединяют в одном средстве.

В состав лекарства входят 2 шт.лаврового листа, 1ст. л. пищевой соды, 1 ст.л. меда. Все ингредиенты заливают250 мл кипятка и варят 15 мин. Лавровый лист удаляют, а жидкость остужают.Используют в теплом виде по 1 ст.л. за полчаса до еды.

При диабете2 типа

Лавровый лист: лечебные свойства и противопоказания. Последствиями сахарного диабета, кроме повышения уровня глюкозы в крови, могут стать заболевания сосудов, инсульт и инфаркт.

Отвар из лавровых листьев способствует ускорению углеводного обмена, нормализации работы поджелудочной железы, улучшению общего состояния больного диабетом.

Перед началом лечения необходимо проконсультироваться у лечащего врача.

Для приготовления лавровоговодного настоя берут 10 шт. чистых без пятен и загрязнений листьев и заливаютих 2 л горячей воды.

Посуду со смесью на слабом огне медленно доводят докипения, закрывают крышкой и отставляют в сторону. В темном месте настойвыдерживают 15 дней.

Отвар такой концентрации при показателях уровня сахара вкрови в пределах от 6 до 10 ммоль/л достаточно выпивать по 100 мл в день.

Припохудении

Если принимается решение и естьустойчивая мотивация к похудению, то помочь достичь результата сможет отвар изкорицы и лавровых листьев. Для него выбирают 5 шт. равных по размеру листьевлавра и заливают 1 л горячей воды. Смесь ставят на медленный огонь и в моментзакипания в емкость высыпают 2 ст.л. порошка корицы или добавляют одну палочку этогоприродного ароматизатора.

В общем, необходимо проварить состав не менее 15 минут. После остывания смесь процеживают. Принимают натощак по 100 мл дважды в день в течение 3-х суток. Отзывы худеющих о рецепте для этого отвара говорят, что его можно применить для лечения диабета и избавления от потливости.

Рецепт дляволос

Для ускорения роста волосиспользуют прикорневую маску на основе оливкового масла и растертых в порошоклистьев лавра. Для приготовления смеси используют от 7 до 10 шт. листьев и70-80 мл масла холодного отжима.

После смешивания ингредиентов состав на 10суток ставят на нижнюю полку холодильника. Настоянное на лавровом порошке масловтирают в кожу головы за 40-60 мин. до мытья головы. На волосы надеваютполиэтиленовую или резиновую шапочку, или пакет.

Смываютмаску шампунем для жирных волос.

Рецепт дляжелудка

Употребление лаврового листакак приправы к горячим и мясным блюдам поможет избавиться от метеоризма,желудочных колик и несварения. Кроме этого, готовят слабый отвар лавровоголиста из расчета 5 листьев на 1 л воды. Принимают его по 50 мл за 30 мин до еды2 раза в день. Хранят средство в холодильнике. Перед употреблением подогреваютна водяной бане.

Рецепт принасморке

Лечение насморка народнымисредствами проводят с помощью капель, изготовленных из различных натуральныхкомпонентов. К ним относят смеси на основе соков из моркови, свеклы, алоэ,лука. Капли, приготовленные из вытяжки лаврового листа, не менее эффективны,чем другие народные составы.

Готовят небольшую эмалированнуюили стеклянную емкость. В неё помещают порошок из 10 лавровых листов и 100 млрастительного рафинированного масла. Посуду ставят на водяную баню на 15 мин.,затем состав процеживают через 2 слоя марли. Используют по 5 капель в каждуюноздрю 3 раза в день.

Придерматите у грудничков

Аллергический детский диатезраспространен у малышей возрастом до одного года, к 2-х летнему возраступроявления диатеза уменьшаются и постепенно исчезают совсем.

Но, чтобы избавитьмалыша от покраснения кожи и зуда, лечить диатез необходимо. Малышам готовятлавровую настойку самой низкой концентрации. Для этого в 1 л термосе с кипяткомв течение 1-го часа выдерживают 3 шт. лаврового листа.

Сырье предварительнохорошо промывают и ошпаривают кипящей водой.

Лечение детей грудного возрастаначинают с 1 капли водного настоя, постепенно увеличивают норму до 3 капель вдень. Если аллергические реакции проявляются у 3-х летних детей, то лечениеначинают с 3 капель, максимальная доза — 1 ч.л. После семи лет дети могутупотреблять 2 ст.л. отвара лаврового листа в день.

Лечениеалкоголизма

Лавровый лист используют длявызывания отвращения к алкогольным напиткам. Для этого в стакане водки втечение 2-х недель настаивают 2 ст.л. порошка корня любистка и 2 шт. лавровоголиста. Напиток используют в комплексном лечении алкогольной зависимости.Небольшие дозы лавровой настойки вызывают рвоту и стойкое неприятие алкоголя.

Лечениецистита

Лечат цистит с помощьюфитованн, отваров и настоев с использованием лаврового листа.

Для приема ванны готовят отвариз лавровых листьев из расчета 40 г на 10 л воды. Такое количество отварадобавляют в 200 л теплой воды в ванной. Длительность процедуры не должнапревышать 20 мин. Во время действия лаврового отвара на организм человекапроисходит активизация кровообращения, что приводит к уменьшению интенсивностивоспалительных процессов в мочеполовой системе.

Для приема внутрь готовят отвартакой же концентрации, только меньшего объема (на 4 г листьев берут 1 л воды).Принимают по 200 мл в день, разделив дозу на 4 приема. Лечение, не принесшееположительного результата в течение недели, необходимо прекратить и провестиконсультацию с врачом.

Лавровое масло: применение

Лавровый лист: лечебные свойства и противопоказания. Эфирное масло получают из высохших плодов, листьев, веток лавра благородного методом отгонки или паровой дистилляции. Для получения 1 г масла из листьев необходимо использовать 40 г сырья. Цвет у масла может быть зеленым, желтым, оливковым, аромат — очень сильный с пряными или бальзамическими нотками.

Для экстракции полезныхкомпонентов лавра в растительное масло используют свежие листья дерева и маслооливы. Масло (200 мл) подогревают на водяной бане до t 50°С, листья (30 шт)измельчают. Соединяют компоненты в стеклянной посуде, закрывают пробкой,взбалтывают и настаивают в темном месте в течение 15 дней. После этого маслопроцеживают и хранят в темноте при t +15°С.

Эфирное лавровое маслопринимают по каплям. Для укрепления желудка и улучшения пищеварения смешивают 1каплю масла с 1 ч.л. меда, принимают 2 раза в день перед едой.

Для лечения легочноготуберкулеза 2-3 раза в день на протяжении месяца по 1 капле масла смешивают с100 мл горячей кипяченой воды, выпивают перед едой.

Для профилактики гастритаготовят отвар из 1 ч.л. тысячелистника и стакана кипятка. Туда же, послепроцеживания жидкости, добавляют 1 каплю масла. Используют смесь до и после едыпо 0,5 стакана.

Экстракт лавра в оливковоммасле применяют как косметическое средство для ухода в домашних условиях закожей лица и тела. Его добавляют в кремы, мази, маски, используют как массажноесредство.

Источник: https://zdorovyi-stol.ru/lavrovyj-list-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Польза лавра и рецепты лечения лавровым листом

Лавровый лист – компонент венков, украшавших в былые времена головы поэтов, правителей и победителей, в настоящее время является популярной пряностью и целебным сырьем.

Лавровый лист благодаря своему интенсивному аромату придает уникальный характер многим блюдам, а содержащиеся в нем целебные вещества облегчают симптомы многих болезней.

С помощью лавровых листьев или получаемого из них масла можно вылечить кожные заболевания, ревматизм, простуду, даже улучшить состояние волос и ногтей.

Какие еще тайны скрывают в себе листья благородного лавра?

Не только благородная приправа

Лавровое дерево имеет средиземноморское происхождение — Малая Азия и Балканский полуостров.

Лавровый лист является, прежде всего, популярной пряностью благодаря интенсивному аромату и пряному, бальзамическому, слегка горьковатому вкусу, который придает исключительный характер таким блюдам, как щи, борщ, куриный суп, тушеные овощные и мясные блюда, соусы.

За завораживающий аромат листьев отвечают эфирные масла, танины и горчичные соединения.

Однако лавровые листья — это не только ароматная приправа, но и проверенное лекарственное сырье, которое смягчает последствия нарушения функционирования системы кровообращения, заболеваний кожи, простуды и ревматических болезней. Они имеют противовоспалительное, болеутоляющее и противогрибковое действия.

Лавровый лист под микроскопом

Помимо ценного эфирного масла, лавровые листья являются источником флавоноидов, лигнанов, сесквитерпеновых лактонов и изохинолиновых алкалоидов. В нем находятся также жирные кислоты, соединения азота, клетчатка и минеральные соли. В состав листьев входит 1,8-цинеол, линалоол, эвгенол, гераниол, пинен, терпинеол и фелландрен.

Некоторые витамины, содержащиеся в 100 г лавровых листьев: С – 46,5 мг, В3 – 2,005 мг, А – 6, 55 мг, фолиевая кислота – 180 мкг.

Некоторые минералы, содержащиеся в 100 г лавровых листьев: калий – 529 мг, кальций – 834 мг, магний – 129 мг, фосфор – 113 мг.

Лекарство для диабетиков и сердечников

Научные исследования показали, что содержащееся в лавровых листьях масло блокирует активность α-глюкозидазы, которая влечет быстрый рост постпрандиальной гликемии. За это свойство лаврового масла отвечают содержащиеся в нем компоненты, такие как α-пинен, цинеол, лимонен.

Другой эксперимент показал, что употребление пирожных, имеющих в составе порошок лаврового листа, эффективно сокращает гликемический ответ в организме.

Более того, листья улучшают липидный профиль у пациентов с сахарным диабетом 2 типа, что подтвердили исследования, проведенные пакистанскими учеными.

У 40 человек, принимавших участие в эксперименте, после 30 дней употребления определенных доз измельченных листьев лавра было обнаружено снижение уровня концентрации общего холестерина на 24 %, а холестерина ЛПНП — на 40 %.

Что интересно, уровень хорошего холестерина ЛПВП у добровольцев повысился на 20 %.

По итогам эксперимента было установлено, что регулярный прием соответствующих доз добавок (около 3 г), приготовленных на основе лавровых листьев, снижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний.

Эффективное средство от прыщей

Препараты, имеющие в составе лавровые листья, также нашли широкое наружное применение. Отвар и мазь, сделанные на основе этого сырья, благодаря тонизирующему и противовоспалительному действиям являются натуральными эффективными средствами для избавления от многих кожных заболеваний, таких как акне и перхоть.

Популярное во всем мире мыло «Алеппо» представляет собой уникальное сочетание лаврового и оливкового масел. Этот препарат эффективен в борьбе с акне и другого рода хроническими проблемами кожи. Благодаря сильным антибактериальным свойствам и простому составу это мыло улучшает состояние даже самой чувствительной и склонной к аллергии кожи. Кроме того, оно ускоряет регенерацию эпидермиса.

Натуральный препарат против молочницы и стафилококка

Научные исследования показали, что содержащиеся в лавровом масле монотерпены и сесквитерпены имеют противогрибковую активность в отношении грибка Candida albicans (молочница).

На страницах журнала «Архивы оральной биологии» исследователи разместили информацию о том, что содержащиеся в листьях лавра компоненты влияют как на биосинтез клеточных стенок, так и на проницаемость мембраны грибка, таким образом эффективно его уничтожают.

Ученые из Туниса доказали, что лавровое масло способно уничтожить золотистый стафилококк. Для повышения эффективности препарата, врачи рекомендуют перед нанесением на кожу нагреть его в теплой воде. В случае необходимости применения масла на более большом участке кожи его следует смешать с другим маслом, которое будет составлять основу.

Домашнее средство для густых волос и крепких ногтей

Помимо улучшения здоровья кожи, лавровое масло также подходит для ухода за волосами. Людям, борющимся с перхотью и выпадением волос, следует регулярно втирать масло в кожу головы. Лавровое масло, помимо стимулирования роста волос, укрепляет волосяные фолликулы. Отличные эффекты дают также процедуры с использованием домашнего кондиционера, приготовленного из листьев.

5 крупных листьев залейте стаканом крутого кипятка, оставьте запариваться на полчаса. По истечении этого времени отвар процедите и отставьте в сторону, чтобы немного охладился. Перелейте в стеклянную бутылочку. Средство можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.

Лавровое масло можно также использовать для улучшения состояния ломких и чувствительных ногтей – дает лучшие результаты, чем многие дорогостоящие препараты.

Альтернативный метод лечения ревматизма и артрита

Натуротерапевты рекомендуют использовать отвар из лавровых листьев для облегчения дискомфорта, сопровождающего ревматизм и артрит. Этот препарат можно применять не только наружно, но и внутренне – для усиления эффекта. Содержащиеся в листьях эфирные масла действуют согревающе, благодаря чему успокаивают ревматические боли.

В сою очередь, регулярное питье отвара из листьев помогает очистить суставы от отложений, что улучшает их состояние.

Лекарство от простуды

С помощью лаврового масла можно также вылечить простуду – действует противовоспалительно, отхаркивающе и потогонно. Травники рекомендуют применение припарок из вареных листьев лавра в случае бронхита и сухого кашля.

Противопоказания

Несмотря на отсутствие серьезных противопоказаний к использованию средств, содержащих лавровый лист, их не следует сочетать с некоторыми фармацевтическими препаратами.

Особенно важно не смешивать с анальгетиками, поскольку могут замедлить процесс выведения их из организма, усугубляя последствия и приводя к неприятным побочным эффектам. Лавровые средства нельзя использовать в сочетании с гипнотическими препаратами, такими как золпидем, лоразепам и клоназепам, так как это может вызвать сонливость и серьезные проблемы с концентрацией.

ветки лавра

Народные рецепты лечения лавровым листом

Ещё в древности умели пользоваться лавровыми листьями в лечебных целях.

По мнению Гиппократа, если разложить листья лавра у постели роженицы, это успокоит родовые потуги.

Гален рекомендовал заваривать лавровый чай при болях от камней в почках.

Авиценна считал, что лавр полезен для слуха и помогает от шума в ушах.

Арабский врач Радес лечил листьями лавра нервный тик лица.

В народе лавром лечат артрит, подагру, ревматизм.

Лавровый лист нормализует углеводный обмен, что позволяет применять его при сахарном диабете.

Лавровым маслом натираются при параличах, судорогах, ревматизме.

Лавр применяют даже при онкологических заболеваниях.

При раке горла

1 стакан измельчённого лаврового листа залить 0,5 л водки, настоять 2-3 недели в тёмном месте, в тепле, периодически встряхивая. Процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды до излечения.

Рекомендуется использовать болиголов по схеме, ежедневные полоскания горла отваром корней любистка, соком дурнишника, можно чередовать травами подмаренника цепкого, листом чёрной ольхи, настой травы и настойка корней полыни обыкновенной, очиток пурпурный, донник жёлтый, будра плющевидная, буквица лекарственная.

При псориазе

Отобрать 10 сухих, здоровых – без пятен – листьев, залить в термосе 0,5 л кипятка, настоять 2 часа. Принимать по полстакана 3 раза в день незадолго до еды.

При артрите болях в суставах

5 г измельчённого листа залить 1,5 стаканами кипятка, закрыть крышкой и покипятить слегка 5 минут, настоять 3 часа вместе с листьями в термосе. Процедить. Пить мелкими глоточками в течение дня (сразу нельзя!). Курс лечения 3 дня. Это не вылечит болезнь, но боль снимет.

При диабете

10 листьев залить 3 стаканами кипятка, настоять 3 часа. Пить по полстакана 3 раза в день. Через 10-15 дней сахар войдёт в норму. Обязательно сделать перерыв на пару недель.

Ревматизм, пролежни

Отсчитать 90 листиков (это 30 г), измельчить и залить 1 стаканом растительного масла. Настаивать в тепле 10 дней (или парить 1 час в кипящей водяной бане). Процедить. Втирать в суставы или пролежни.

Паралич, судороги

30 г измельчённых листьев настоять 7-8 дней в стакане льняного или подсолнечного масла в тёплом месте. Процедить, отжать. Ежедневно втирать в парализованные части тела, втирать при судорогах.

Ячмень

В народе делают так: берут три крупных лавровых листа и заваривают их в кружке кипятка. Накрыть блюдцем и, когда немного остынет, можно выпить, не сразу, а понемногу, пока настой не остыл. Так делать каждый час, заменяя листья новыми. Всего надо выпить за день чашек 6-7, с утра до вечера. За ночь ячмень созреет, и к утру его не будет.

Источник: https://dary-prirody.su/polza-lavra/

Лавр благородный – лавровый лист: полезные свойства и применение, как вырастить дома

Согласно исследованиям ученых, лавр признан реликтовым растением. Он существует как минимум со времен третичной эпохи и насчитывает около тысячи видов. Самый известный – лавр благородный. Именно тот, который мы используем для ароматизации блюд и в лечебных целях. Расскажем, как легко и просто вырастить его у себя на участке или дома в комнатном горшке.

Описание лавра благородного

Лавр благородный дерево

Представляет собой неприхотливое дерево или кустарник с твердой древесиной и красивыми душистыми листьями. Лавр благородный – растение для лентяев, почти не нуждается в уходе и в виде кустарника великолепно растет в комнатных условиях. Высаженный на участке, может достигать высоты 7-10 метров.

Лавр цветёт – цветы лавра

У древесины весьма красивый рисунок, поэтому ее умельцы до сих пор используют для отделки, оформления интерьеров, создания поделок. Растение двудомное (отдельно дает женские и мужские цветки). Если лавр-«мужчина», то выпускает соцветия с крупными цветами. Тогда как «женщина» дает отдельные цветы, меньшие по размеру.

плоды лавра

Плоды лавра благородного по форме напоминают некрупную алычу. Цвет имеют черный. Плодоносит кустарник (дерево) обильно – в 1 кг может насчитываться до 700 плодов.

Размножение и посадка

Лучше всего размножать растение семенами. Черенкование применять нежелательно – из-за плохой укореняемости черенков. Иногда садоводы размножают лавр отводками, но этот способ также малопродуктивен.

Идеальное время для сева семян – поздняя осень или самое начало зимы в теплых регионах. Прекрасно хранятся семена до весны, для этого их достаточно поместить во влажные опилки и вынести на холод (не на мороз!). Можно даже убрать в холодильник, в ящик для овощей.

При высевании семена углубляют на 2-2,5 см. Всхожесть они дают до 97%. Активный рост и наибольшая продуктивность – в первый год после посадки.

Однолетние побеги дают немало листьев, в которых накапливается эфирное масло. Кора со временем сохраняет зеленый цвет, поскольку накапливает хлорофилл в своих верхних слоях. А в более глубоких – крахмалистые вещества.

Если регулярно подрезать стебли, можно увеличить их численность во много раз, а также обеспечить форму кроны на свой вкус. Средняя продолжительность активного роста лавровых листьев – 4 года.

Цветочные почки растение дает на молодых побегах текущего года. Зимний покой длится в среднем 4-5 месяцев. Кустарник прекрасно выдерживает морозные температуры (до минус 18), кратковременные. Длительные морозы от -10° могут частично погубить невызревшие побеги-однолетки. Надземная часть полностью гибнет при морозе от -25°.

В почву лавр высаживают с обязательным заглублением корешков на 7-10 см – чтобы получить в итоге много подземных почек.

Если вы хотите получить красивый лавровый куст, советуют делать так: двух- или трехлетнее растение посадить весной с указанным заглублением, а к зиме подрезать на 7-8 см выше почвы. Присыпать рыхлой землей и оставить зимовать. Весной, раскрывшись от земли, лавр образует роскошный куст.

Активному его росту можно только удивиться – к новой зиме питомец может достигнуть 3-метровой высоты. Перед следующей зимовкой его снова надо обрезать и присыпать землей. И так далее.

Восстановительная способность у кустарника высокая, поэтому не бойтесь обрезать. Лавр, даже полностью срезанный, может весной подняться из корневых почек. Тем более что к почвам он не капризен, хотя лучше растет в земле, богатой перегноем и карбонатами.

Лавр благородный в комнатных условиях

Лавр благородный дерево (куст) в горшке в саду

Великолепно растет в любых емкостях. Главное, чтобы в них были отверстия и обязательно дренаж. Подкормки не требует. При посадке желательно составить смесь из обыкновенной земли (верхний слой), перегноя (в центре) и керамзита.

Комнатный лавр в горшке на окне

Комнатный лавр нужно почаще стричь. При обеднении почвы весной можно внести минеральное удобрение. Лавр на участке удобряют тоже весной – древесной золой, разведенным навозом, реже полным минеральным удобрением. На 10 л воды берут 1 ст. ложку. Поливают раз в 15 дней. Зимой полив сокращают до минимума. Даже в комнатных условиях частые поливы – самое страшное для лавра.

Использование растения в кулинарии и народной медицине

Лавровый лист сухой – специя

Всем известно, что листьями лавра приправляют первые и вторые блюда, кладут его в соленья, маринады. Растение целебно. Порошок его листочков смешивают с козьим жиром или домашним сливочным малом и наружно применяют при радикулите, артрите, невралгических болях.

Рекомендуют жевать лаврушку при заболеваниях ротовой полости, кровоточивости десен, для профилактики кариеса. Если у кого сильно потеют стопы – на ночь держат ноги в тазу с отваром лаврового листа (горсть на 1 л воды).

свежие листья лавра

Целебные листья очищают кровь и сосуды, благоприятно воздействуют на нервную систему, защищают от туберкулезной палочки. Растить в комнате лавр полезно для очищения воздуха, обретения душевного равновесия, защиты от зависти и злых чар.

Ежедневно держите и разминайте листочки этого растения в руках, и вы ощутите, как проходит боль, появляются оптимизм, стойкость духа, умиротворение. Не верите? Просто посадите этот растение и убедитесь сами!

Источник: https://s-zametki.ru/lavr-blagorodnyj-lavrovyj-list-poleznye-svojstva-i-primenenie-kak-vyrastit-doma.html

Лавр благородный, лавровые листья, фото, применение выращивания

В Библии, лавр благородный часто рассматривается как символ потомства и славы, а в христианской традиции он представляет воскресение Христа.

Китайский фольклор предполагает, что существует огромное лавровое дерево на Луне, а иногда даже в переводе на китайский язык «лавр» означает «Луна».

Другая история рассказывает о том, как лавровое дерево перерождается и в китайском фольклоре есть много работ по этому поводу.

Описания и фото Laurus Nobilis

Внешний вид и цветки лавра

Лавр благородный на первый взгляд напоминает крупный кустарник или небольшое дерево с ароматными темно-зелеными листьями. Как известно, многие используют лавровый лист в качестве приправы.

Листья шириной 2-4 см и длиной 6-12 см с целыми, без вырезов, слегка волнистыми краями. В разведении он может вырасти с 10-20 метров, но это, не вероятно, и в садоводстве таких рекордов нет. Дерево двудомное с мужскими и женскими цветами на разных растениях.

Маленькие цветки бледны, желто-зеленые растут в парах рядом с листьями. Плоды маленькие, черные, блестящие, диаметр 1 см.

История лавра

Лавровое древо имеет много общих имен, включая, нежный лавр(sweet bay), благородный лавр (bay tree), истинный лавр(true laurel), грецкий лавр (Grecian Laurel), дерево или просто лавр. Название «Laurel» использовали в классической римской, греческой и библейской культуре.

Тем не менее, в настоящее время есть много других деревьев по всему миру, которые идут от названия этого растения из-за подобной листвы. Например, Laura Nobilis не следует путать с калифорнийским лавром. Laura Nobilis принадлежит к семейству лавровых, которая имеет три вида с аналогичными характеристиками.

Символично, дерево имеет большое значение из-за целого ряда причин. Его использовали, чтобы сделать венки, которые использовали в Древней Греции, они были символом высокого статуса. ‘Лавровый венок’ получали в качестве приза на играх в Пифии, состоявшиеся в честь Аполлона, у которого лавр бил одним из символов.

В греческом языке, «Дафна» назвали лавровое дерево потому, что в греческой мифологии названия лаврового древа было впервые упомянуто, когда нимфа Дафна превратилась в дерево из-за преследования ее Аполлоном.

Лавр был выделен как символ победы и является источником терминов «поэта-лауреата» и «бакалавра».

Он также является источником фразы «принимать лавры» и «отдыхать на лаврах», или другими словами, чтобы расслабиться или быть уверенным, после того, как стал победителем.

Название «Laura» происходит от латинского слова «Лавра» означает «восхвалять или похвала» и «Nobilis» относится к «благородным». Сегодня она остается национальной эмблемой Греции.

Это растение теперь считается «реликвией» из лавровых лесов, покрывавших бассейн Средиземного моря, когда почва была намного влажнее, чем сегодня.

Около 10 000 лет назад, лавровые леса исчезли, и эти районы теперь имеют доминирующую флору — устойчивые к сухости склерофиты.

Их леса теперь можно найти только в маленьких зонах, таких как горы на юге Турции, на севере Сирии, на юге Испании, северо-центральной части Португалии, на севере Марокко и Мадейры.

Кулинарное использование

Что может быть ценнее чем лавровый лист в блюде

Лавр является источником для нескольких специй и очень популярен в средиземноморской кухни.

Листья можно собирать в любое время, но вкус и аромат является самым сильным перед цветением. Листья используются как сушеные так и свежие в зависимости от типа приготовления пищи.

Некоторые люди предпочитают использовать сухие листья, так как процесс сушки удаляет несколько горький привкус.

Ароматические листья часто добавляют в итальянские макаронные блюда, также добавляют к рагу или к гарниру из жареного ягненка. При использовании листьев целиком важно, удалить их перед подачей на стол, так как края могут быть острыми и шершавым.

Основание лавровых листьев можно проглотить без риска, поэтому многие люди предпочитают использовать лист таким образом, для супов, консервантов и тушеных блюд. Он также может быть использован в напитке Кровавая Мэри. Целые листья имеют срок годности один год.

Высушенные ягоды лавра и выжатое масло листьев также можно применять в качестве сильной специи.

Древесина также может быть сожжена, чтобы создать сильную копченую приправу во время приготовления пищи, также дым от сжигания древесины и масла лавра — используют для отпугивания разных насекомых комаров, москитов, муравьёв.

Использования лавра благородного в медицинских целях

Лавровый лист использовали на протяжении многих веков в качестве лекарственного компонента, с особым использованием как успокаивающие для желудка и облегчения метеоризма. Экстракты и бальзамы, изготовленные из лаврового листа, чтобы облегчить артрит и ревматизм, при растирании и массировании в этой области.

Как народное средство, лавровое дерево использовалось в качестве компрессов, замоченный в кипяченой воде лавровый лист используют как средство от высыпаний, вызванных ядовитым плющом, крапивой и яда дуба.

Примечательным современные исследования показывают, что химическое соединение lauroside В, выделенный из лавра благородного, является ингибитором пролиферации клеток меланомы человека при высоких концентрациях.

Все части лаврового дерева широко используют

Наиболее распространенными из эфирных масел является цинеол, также называемый эвкалиптовом, на 45% в общей сложности. Другие масла включают терпены. Оба эфирные и жирные масла присутствуют в плодах, которые выжали и избавили от воды. Плод содержит 305 жирных масел, и только 1% эфирных масел.

Гиппократ давал лавровое масло для профилактики тетануса, а листья — для снятия болей при родовых потугах. Гален часто использовал его от мочекаменной болезни(уролетиаз).

Эфирное масло лавра широко характеризуется как дезинфицирующий и инсектицидный препарат. В давние времена его применяли для предупреждения прогресирования холеры, дизентерии(шигеллез) и малярии. Современные эксперименты показали, что жирное масло плодов лавра можно применять в медицине как основной элемент для приготовления свечей и шариков вместо масла какао.

Раздробленные плоды и жирное масло лавра благородного есть ингредиентами нескольких мазей, к примеру, «бобковой» мази, которую используют против чесоточного клеща(чесотки), при ревматических болях, спазмах, конвульсиях, невралгии.

Условия выращивания лаврового дерева

Дерево хорошо растет в областях со средиземноморским или океаническим климатом и может вырасти до огромных размеров около 30 метров в своей родной среде.

При культивировании деревья остаются маленькими, или могут быть в форме кустарника как лавр благородный и предпочитает расти на солнце или в слабой тени, и на хорошо дренированной почве. Растение следует поливать регулярно, чтоб создать хорошую корневую систему. Тем не менее, важно, чтобы почва подсыхала перед поливом снова.

Дерево не любит мокроту, но и не любит быть полностью сухим. Попробуйте поливать периодично по дням, чтобы выработать соответствующую процедуру для собственной почвы и погодных условий.

Дерево очень медленно растет и будет только цвести после 10 -30 лет, с мелкими плодами, чтобы размножатся. Его часто подстригают как фигурный кустарник может быть легко выстрижен в шарики, квадраты и низкие живые изгороди. Есть несколько форм, в том числе золотистые сорта.

Иногда используют в качестве декоративного вазона, особенно в районах с холодным климатом, где посадка на открытом воздухе не возможна. В емкость полезно использовать часть древовидной смеси и часть смеси для горшков.

Если выращивать в помещении, не забудьте дать доступ растению к достаточному обилию яркого света.

Другие виды использования

Листья помещают в марлевой мешок и помещают в банку муки, чтобы отогнать от муки долгоносиков. Заменять листья каждые шесть месяцев. Лавровое масло является важным и отличительным компонентом Алеппского мыла.

Андрей

Кандидат наук в области лесного хозяйства. Автор 3 патентов по уходу и выращиванию растений в домашних условиях. Автор более 30 научных статей в популярных исследовательских журналах. Просто любитель живой природы.

Источник: https://lectrava.ru/herbal/lavr-blagorodnyiy.html

Лавровый лист

Навряд ли сегодня найдется такой человек, который ни разу не слышал о лавровом листе. Даже маленькие дети хорошо знают, как выглядит «лаврушка», и с усердием вылавливают ее из супов. Считается, если в блюде попался лавровый листик, значит в скором будущем вас ждет известие или письмо.

Эта всемирно известная специя пользуется большим успехом у хозяек: она незаменимый помощник при заготовках на зиму и ценится как ингредиент для улучшения вкусовых качеств кулинарных идей. А если вспомнить историю? Венками из веточек лавра украшали головы победителей и триумфаторов еще со времен античности.

Кстати, современное слово лауреат, имеет те же самые корни. И означает оно «увенчанный лавром».

Немного истории

Многие считают родиной этих листьев Средиземноморье, по другим источникам – Малая Азия или Балканский полуостров. В Древней Греции есть миф, повествующий о прекрасной и несчастной любви Аполлона и Дафны. Именно Дафна и стала прародительницей нынешнего лавра.

Спасаясь от влюбленного в нее Аполлона, речная нимфа взмолилась своему отцу, чтобы он уберег ее от рук нелюбимого. Бог Пеней сжалился над дочерью и превратил ее в лавровое деревце. Раненый в самое сердце прекрасный Аполлон сплел венок из листьев этого дерева, и с тех самых пор он красуется на его голове.

Венчали им также головы победителей состязаний, проводимых в честь Аполлона, и призеров олимпийских игр.

Ароматные листья лавра древние греки использовали для мытья рук и головы, клали у изголовья кровати, чтобы лучше спалось. В древнем Риме он считался символом мира. Римляне свято верили, что лавровый венок способен защитить от удара молнии и отвести любое зло.

Знаменитый философ и мыслитель Авиценна высоко ценил лечебные свойства лавра и широко применял их на практике для снятия болей в суставах, лечения камней в почках и при расстройстве нервной системы. От лаврового дерева пошло много устойчивых выражений: «почивать на лаврах», «увенчанный лавром», «пожинать лавры», «лавровый венок» и другие.

Слово «бакалавр» тоже имеет непосредственное отношение к этому растению. Дословно оно означает «ягоды лавра», а лавр, как известно плодоносит на четвертый год.

Ботаническое описание

Лавр – вечнозеленое субтропическое дерево, достигающее высотой до 15 м. Листья цельнокрайние, очередные, с коротким черешком. Темно-зеленого цвета. Выделяются специфическим пряным ароматом.

Мелкие желтоватые цветки образуют собой зонтиковидные соцветия, которые собраны в пазухах листьев. Плодоносит преимущественно в конце осени (октябрь-ноябрь). Плоды имеют темно-синий окрас и продолговатую яйцевидную форму. Внутри находится крупная косточка.

Листья и плоды используются с того момента, как дерево начинает плодоносить, то есть спустя четыре года с момента посадки.

Химический состав

Лавровые листья содержат в себе, богатые полезными веществами, эфирные масла. В их составе находятся:

• цинеол;
• пинен;
• камфора;
• лимонен;
• мирцен;
• линалоол;
• органические кислоты.

В плодах лавра обнаружены:

• жирное масло (состоит из глицеринов лауриновой и пальмитиновой кислот);
• крахмал;
• углеводород лауран;
• слизь;
• фитостерин;
• сахар.

Как выбрать

Вы не пройдете мимо качественного лаврового листа. Он имеет богатый насыщенный пряный аромат, именно это самое главное его отличие. Хороший лавр имеет однородный темно-зеленый цвет, без пятен.

Но на сегодняшний день в магазинах представлен широкий выбор сухого лаврового листа в разнообразных упаковках.

Хочется при этом заметить, что высушенное растение сохраняет абсолютно все свои полезные свойства, поэтому идти на рынок или в супермаркет решение сугубо индивидуальное и обусловлено лишь желанием. На качестве продукции это никак не скажется.

Как хранить

При покупке готового лаврового листа, обращайте внимание на срок годности, указанный на упаковке. Если он подходит к концу, продукт может горчить при использовании. Хранить лучше в стекле плотно закрытым. Также существуют вакуумные упаковки, которые после вскрытия застегиваются на специальную застежку для последующего хранения.

Полезные свойства

Лавровый лист издавна известен своими лечебными свойствами. Он приходит на помощь при простудных заболеваниях, насморке, отитах, боли в суставах. Его используют для профилактики туберкулеза и повышения иммунитета, для улучшения пищеварения и стимулировании аппетита. Также он очень эффективен при сахарном диабете.

Вещества, находящиеся в нем, значительно снижают и стабилизируют уровень сахара в крови. Листья лавра знамениты по всему миру и используются в кухнях разных народов, благодаря своим вкусовым качествам и яркому аромату. Так как растение обладает еще и антисептическими действиями, оно просто незаменимо в маринадах и рассолах.

Иногда его добавляют в напитки и варенье.

Противопоказания к применению

Лавровый лист не рекомендуется применять при:

• беременности;
• язвенной болезни;
• тяжелой форме диабета;
• запорах;
• плохой свертываемости крови.

Хочется акцентировать внимание на том, что растение стимулирует сокращение мышц матки, что может привести к выкидышу или непроизвольному абортированию. Поэтому беременным ни в коем случае нельзя применять настои и отвары из лавра.

Но и в любом другом случае, использование лаврового листа в качестве лекарства должно происходить только после консультации с врачом.

Использование в кулинарии

Лавровый лист, пожалуй, самая древняя и самая распространенная специя в мире. Его используют, как в свежем, так и в засушенном виде. Иногда встречается и измельченным в порошок.

При приготовлении супов и бульонов лаврушку закладывают примерно за 5 минут до окончания готовки, чтобы максимально раскрыть аромат, и убрать горечь. Есть лавровые листья нельзя, поэтому перед подачей стоит вынимать их из тарелки. Во вторые блюда специю можно класть с самого начала тушения.

Лавровый лист очень часто используется для приготовления маринадов и рассолов, при квашении, копчении и консервировании. Вообще, лавровый лист используется практически во всех блюдах. Раньше его даже клали в варенья и брикеты со сладостями, чтобы отпугнуть насекомых.

Также он входит в состав смесей специй: прованские травы (букет гарни), карри, хмели-сунели и другие. Эфирные масла, входящие в его состав, широко используются в кондитерском и ликерном производстве.

Применение в медицине

В медицине листья лавра начали использовать много веков назад, причем именно его лечебные свойства ценились прежде кулинарных. Гиппократ советовал использовать их для облегчения родовых болей, а ар-Рази, не менее знаменитый арабский врач, рекомендовал при нервном тике лица.

Сейчас лавр очень распространен в народной медицине. При лечении широко применяются отвары, настои, масла и мази. Листья лавра характеризуются противомикробным и противовоспалительным действием, обладают мочегонным и успокаивающим эффектом.

Повышают сопротивляемость организма болезням, способствуют заживлению ран и улучшают пищеварение. Лавровые листья ценятся своей способностью стабилизировать уровень сахара в крови, а также имеют антисептические и антибактериальные свойства.

Часто, особенно детям, рекомендуют использовать отвары и лавровое масло при аллергии или кожных высыпаниях. Нужно просто протереть воспаленные места приготовленным средством, или добавить в ванну при купании малыша.

Лавровый лист для суставов

При невралгиях и артритах рекомендуется использовать масло листьев или мазь из плодов дерева.

Их нужно втирать в больные участки не менее трех раз в день.

При сахарном диабете

Для лечения используются как сухие, так и свежие листья растения.

Стеклянную емкость сполоснуть кипятком и бросить туда около 10 листочков. Влить 3 стакана кипятка и плотно закрыть крышкой. Настаивать в течение 4 часов.

Принимать лекарство нужно три раза в сутки (примерно 100 грамм) за полчаса до еды.

Ванна с лавровым листом

Около 100 грамм листьев прокипятить 5 минут в 1 литре воды, дать настояться в течение 15 минут, затем вылить в приготовленную ванну вместе с листочками.

Использование в косметологии

Лавр используют как народное средство при изготовлении тонизирующих средств, для избавления от перхоти, угрей, пигментных пятен и сальных отложений на коже. Лосьон довольно прост в изготовлении и весьма эффективен в использовании.

Примерно 20-25 листьев залить водой (примерно полстакана), немного прокипятить и отстаивать около 4 часов. Полученным отваром дерматологи советуют протирать кожу лица ежедневно. Для жирной кожи можно добавить в лосьон немного водки (примерно десертную ложку).

Уже через некоторое время, при регулярном использовании можно увидеть улучшения: кожа станет матовой, гладкой и шелковистой.

При перхоти тоже может помочь настой из лаврового листа. Для этого следует одну упаковку лаврушки залить литром кипятка и настаивать в течение 2 часов. После мытья, голову следует ополоснуть этим отваром и дать высохнуть волосам без термического воздействия.

Магические свойства лавра

Издавна люди наделяли лавр волшебными свойствами. Он использовался молодыми девушками для поддержания молодости и красоты, многие ритуалы были нацелены на исполнение желаний, очищение дома от зла, на удачу и привлечение денег. Некоторые до сих пор искренне верят в силу этого чудодейственного растения и используют его от сглаза и порчи, как талисман от неприятностей и неудач.

Выводы

Листья лаврового дерева недаром высоко ценились еще с давних времен. Их волшебные свойства придутся по душе не только любителям народной медицины, но и самым изысканным гурманам. Конечно, более всего, лавровый лист распространен в кулинарии. Там он просто незаменим.

Без него не обходится ни один повар. Своим ярким ароматом и пряным вкусом он украсит любое блюдо. Его целебные свойства настолько обширны, что применяются практически в любой области медицины и косметологии.

Хотя стоит помнить о том, что он опасен для беременных, для больных страдающих частыми запорами и при плохой свертываемости крови. Применение отваров или настоев с ним может привести к неблагоприятным последствиям, поэтому использовать их нужно только после консультации с врачом.

Лавровый лист в историческую эпоху всегда венчал победителей, перед ним склоняли головы императоры и короли, а сейчас склоняют кулинары во всем мире.

Источник: https://FoodandHealth.ru/specii/lavroviy-list/